金秋时节,沪上的水果市场秋果累累,但不少精明的买家也因之生出许多困惑,按理说这价格不菲的“砂糖桔”,以往总起码要等到11月过后乃至春节前方才亮相登场,为何西北风未刮,街头巷尾水果摊上已摆上了成筐成篮的“正宗砂糖桔”呢?
素来就爱尝个新鲜的市民发现,以往的砂糖桔因保存不易,运输上损耗大,价格每公斤总要近10元甚至十几元,而今小贩们吆喝的价格却大相径庭,开价“10元1公斤”“10元1.5公斤”“5元1.5公斤”,甚至“5元2公斤”的都有,“不是号称桔中精品、桔中之王吗,价钿哪能这么野豁豁!”
且听行家为之揭秘,正宗的砂糖桔,其原产地在广东的四会,国家专门颁发过“中国柑桔之乡”的誉称,国家质检总局也因之授予“四会砂糖桔、甘桔原产地标记保护”。近两年砂糖桔在全国市场走红,不仅南粤各地纷纷大面积引种,许多省份果农也竞相去四会等地买果苗。
据沪上一些水果批发部门反映,如今竞相涌到沪上的这些“砂糖桔”,基本以湖南来的为多,口味是否还具有“果肉爽脆、汁多、皮薄、化渣、味清甜、食后沁心润喉”等特点,自然由消费者自己去评判了。另外为方便买家今后对砂糖桔的选购,还应具备如下几点消费知识——
砂糖桔一般10月始甜,11月成熟,12月收获,果呈扁圆形,kaiyun开云网站顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,皮薄易剥离,平均果重仅60克,果瓣为10瓣左右,无核或少核。