沙糖桔是德庆、怀集、广宁、四会、封开传统土特产。沙糖桔又叫十月桔。原产怀集、广宁、四会一带，是当地柑桔主栽品种之一。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为佳品。

　　沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。每100毫升含全糖10、KAIYUN网页 开云com55克，果酸0、35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉。沙糖桔含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素

　　1、对消化系统的作用，沙糖桔皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

　　2、对心血管系统的作用，沙糖桔皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。沙糖桔中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

　　3、对呼吸系统的作用，沙糖桔皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。沙糖桔煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

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