邹镜初给羊城晚报记者算了一笔账：仅这400公里的路程，就给每斤沙糖桔增加了一角钱的成本。要知道，在收成正常的年景，每斤桔子的批发价也只有1.5元—2元。

　　沙糖桔树冠中等，根系发达，圆头型，枝细密、稍直产，发梢力强，叶片椭圆形，呈深绿色。3月下旬开花，9月下旬始甜，10月下旬-11月上旬采收(清远佛冈的要在12月中旬）。在栽培技术上要求不严格，适应性广，有一定的抗逆性，是稳产丰产的柑桔品种之一。一般种植3年可结果，5年以后盛产期。单株产量有100—150斤，高产者达350-400斤，果实耐贮藏。

　　“写信的时候，我们只是想试试看，没想到真的得到了回应，而且还这么快！”带头在信上签名的佛冈县门富楼沙糖桔专业合作社理事长邹镜初说。

　　羊城晚报记者在这封特殊的信上看到，沙糖桔农户向马云大吐苦水：佛冈县80%以上的人口种有沙糖桔，总面积15万亩，年产6亿多斤，“但我们每年在销售上面临很多困难”。

　　5、效益分析：以2008年行情推算，12月中旬收果入库时市场行情0.8元/斤，3月初开始出售，售价达4元/斤以上，最高可达5-6元/斤。利润预计2-3元/斤。

　　钟观水的保鲜冷库应该算比较有代表性，设备比较齐全，设备安装及设计均由销售厂家负责，在技术上就有了保障。

　　当前广东各主产区均陆续建有这种规模较大、拥有制冷设备的冷库。据不完全统计，这种类型的冷库总库存规模达2万吨，均由企业、专业合作社、柑桔协会以及种植大户投资兴建。

　　信中列出的困难主要有三点：一是卖果期非常集中，要在年底一两个月内卖给全国人民每人半斤佛冈砂糖桔，“难度很大”；二是佛冈属于沙糖桔产区的后起之秀，客商尤其是北方客商都不太了解佛冈有这么大量的砂糖桔，要舍近求远去粤西地区采购，政府尽了很大力，影响程度还不够大；三是农民市场意识还不够好，因为缺乏资金，有电脑而且掌握电脑操作的种植户还非常少。

　　在贮藏过程中，发现有青、绿霉病的要及时捡出，并且病果附近的果要用1000ppm托布津浸洗，污染的箱壁也要用托布津清洗干净。

　　一是采收后要尽量抑制果实的呼吸强度。因为采收后的果实如果呼吸活跃，必然会消耗自身的养分，养分被消耗越多，果实的抗逆能力就会越低（抵抗病害的能力越低）Hale Waihona Puke Baidu而温度是直接影响果实呼吸和微生物活动能力的最重要因子。因此，果实在采收后，kaiyun开云网站 Kaiyun开云一般不宜马上在果园内进行使用药剂作杀菌处理。而应该将采收的果实，运到荫棚内，将果实摊开，剔出病虫果、机械性损伤果，待果实先将热量散除，然后再用保鲜剂处理及分级包装。

　　抑霉唑对控制柑桔青霉病、绿霉病孢子形成方面的效力，比托布津等常用杀菌剂更大，而且能抑制对托布津等类药剂具有抗药性的青、绿霉菌系，但对其他致病病菌无效。采后浸果处理的浓度为1000ppm，在蜡处理中可使用2000～3000ppm的浓度，对防治青、绿霉病有特效。据报道：用中草药苦良姜、野艾叶、野菊花8％溶液洗果，对抑制这两病菌也有显著的效果。苯米特亦被广泛用于控制青、绿霉病和蒂腐病，常用剂型是50％可湿性粉剂，浸果使用浓度是250～1000ppm。

　　清远市境内大部分地区处于沙糖桔最适宜种植地带的区域内，尤其以清远市南部和中部地区的清城、英德、佛冈、清新、阳山等县（市、区）低缓山坡地种植出来的沙糖桔品质表现为优，也最能体现北江流域沙糖桔的风味特点。从其果形外观上看，清远沙糖桔皮呈橙红色泽，光鲜色艳，娇小圆滑、赏心悦目；从其内在品质上讲，更具果肉爽脆，少核化渣、蜜甜多汁、营养丰富的特征。同时，清远沙糖桔相比邻近地区的沙糖桔熟期稍迟，上市期大多都在12月上旬至次年2月中旬，正值圣诞、元旦、春节应节期间，清远沙糖桔深受国内外消费者的青睐。

　　二是要选择适合的保鲜剂，目前应用较多的保鲜剂如：30%安普净（邻苯基苯酚钠）200倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，或15%多效唑可湿性粉剂300倍液（多效唑既能杀菌，又能抑制果实的呼吸强度），或25%咪鲜胺乳油500-1000倍液等。使用上述的药剂泡果的时间不宜过快，一般要泡果1-2分钟后才能捞起晾干水包袋。并且，所谓的杀菌保鲜液重复使用的时间不宜过长，一般不宜超过3天，并且当药液变黑、灰尘浓度过大时，也应该更换药液。

　　多年以来，各地多采用产菌灵、托布津防治柑桔青、绿霉病，浸果处理浓度为多菌灵250～1000ppm，托布津为500～1000ppm，同时加100～200ppm2，4－D，由于长期使用，近年发现托布津、多菌灵等苯并咪唑类对青、绿霉病产生抗药性。近些年来，日本研究开发的杀菌剂倍福朗防治青霉病和绿霉病，效果优于多菌灵的托布津。试验表明，用70％托布津1000倍加200ppm2，4－D浸果，贮藏100天防病效果只有7.8％～53.6％；而使用25％倍福朗水剂2000～3000倍浸果，防病效果达到82.5％～88.7％，贮藏100天，好果率达90％以上，而且果实鲜艳度明显超过常规药剂。

　　一个偶然的机会，邹镜初们看到，阿里巴巴正在开展电子商务扶贫计划，“我们也了解到全国很多地区都通过网络推广卖旺了本地特色农产品。”

　　“我们写封信给马云！”几个合作社的负责人一合计，便定下主意，向马云求助，并且趁阿里巴巴在广州举行网交会的时机递了过去。

　　1、沙糖桔是广宁、四会、封开传统土特产，又是柑桔类的名优品种，并被《羊城晚报》誉称

　　“一枝独秀”。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。果形指数0.78,单果重62-86克，可食率71%，可含溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。该产品驰名中外，60-70年代，曾批量畅销东南来和港澳地区。

　　人民网北京2010年12月22日电（记者袁飞）据中国社会科学院的《2010年中国城市竞争力蓝皮书：中国城市竞争力报告》，广东省清远市被列为连续5年稳定增长的十个城市之一，排名第二，是粤港澳地区唯一入选的城市；在综合增长竞争力的比较中，清远位列第五位，也是粤港澳地区唯一进入前十名的城市。2009年清远市实现了生产总值（GDP）855.2亿元、地方财政一般预算收入50.04亿元、规模以上工业增加值490.7亿元，这三项指标增幅均位居广东省第一，清远市的主要经济指标增速已连续6年位居广东省前列，取得“六连冠”的好成绩，综合经济实力已由全省下游跃升到中游水平，实现了历史性的新跨越，创造了欠发达地区创新发展的“清远现象”。

　　同样，清远市农业经济发展得到了快速的发展，其中沙糖桔产业已成促进农民增收的“摇钱树”，据统计，目前清远市沙糖桔种植面积68万亩，占广东省沙糖桔种植总面积的45%，清远市沙糖桔年总产量已达120万吨，占广东全省沙糖桔总产量的40%。在广东省沙糖桔三大主区（清远市、肇庆市、云浮市）中，清远沙糖桔一直扮演着“龙头老大”的角色。

　　沙糖桔一直是果品市场的畅销品种，因此，给果农带来了丰厚的回报。清远市的英德出现许多沙糖桔专业镇，如水边、九龙、黎溪、连江口、英红、西牛、大站、沙口、黄花、浛洸等镇，涌现了九龙金鸡村、黎溪大湖村、英红虎迳村、连江口下步村等沙糖桔专业村，沙糖桔户收入上百万元、几十万元、十几万元的沙糖桔专业大户比比皆是。黎溪镇大湖罗家营村全村65户，有38户因种植沙糖桔致富而建起了新楼房，年收入超过10万元的有13户，收入少的也有3至4万元。该村的何道常种植沙糖桔100多亩，2005年单水果一项收入就达30万元，建起了小洋楼，购买了农用车。清远市的佛冈县农民约有25万人左右，种植水果的面积约占三分之二，果农约占五分之四。清远市以沙糖桔为核心，直接带动产区生产资料、运输、餐饮、旅店、包装、加工等行业的发展，形成了规模巨大的产业链。

　　季作梁教授指出，由于拥有制冷设备，这种冷库受外界环境影响较小，并且库内温度、相对湿度及空气流量都可以控制调节，以适应果品的贮藏，因此贮藏时间得以大大延长，保鲜效果也较好，相对常温保鲜，桔果外观漂亮，卖相好，因此可以卖出更高的价钱；相对来说资金投入高，技术要求也高。

　　温书恒认为，当前这种规模达几百万斤的保鲜冷库也存在设计上的弊端。“你不可能一天就把库体存满，但制冷系统还得开着，无疑增加了运营成本。”他还认为，如果是分批将果放入冷库，极有可能增加病菌感染的机会，而且库门频繁开启也很耗电，还有就是出库时库内外温差过大，货架期没有常温保鲜的长。

　　柑桔类保鲜的重点是防腐烂，烂果的根源在病害，而青霉病和绿霉病是保鲜中危害最严重的两种病害，约占总烂果率的70％～90％。尤其是温州蜜柑、椪柑等宽皮柑桔类发生更为普遍。

　　青霉病、绿霉病属于真菌性病害。都会使果实软化，产生各色绒霉，果实腐烂，发病初期两种病的症状相同，即淡褐色、圆形、病斑水渍状，病部软化较易压皱，此后迅速扩大长出白菌丝，随后中央很快长出分生孢子，从此显示两病的不同之处，分生孢子丛为青色，外缘白色菌丝圈很窄，只有1～3毫米，腐烂果不会与邻近果粘连的为青霉病；而绿霉病为绿色外缘，白色菌丝环较宽，腐烂果易与邻近果相粘连。

　　多年来，清远市着力打造沙桔糖品牌，注册品牌（商标）17个，国字号区域品牌4个，国家地理标志保护产品1个，绿色产品认证3个。最近，中国果品流通协会在人民大会堂举行的“广东·清远优质沙糖桔北京发布会”上对清远市7个县、镇的沙糖桔授予了“中华名果”称号，并给5个镇授予了“中国优质沙糖桔生产基地”荣誉。

　　6、延迟柑桔类果实成熟或延长果实采摘期，这种方法是柑桔果实留树保鲜。其操作的方法是在果实由浓绿色转变为淡绿色时，对树冠喷施20ppm的赤霉素，以后每隔约30天喷1次，重点将药液喷在果实上，一般连续喷2次。但值得果农要注意的是，留在树上过多的果实，必然会大量消耗植株体内的养分，如果前期肥水管理中，没有计划因果实留树保鲜而增加施肥数量，则会可能影响翌年果树的花朵质量，而影响翌年的坐果。

　　柑桔类果树果实留树保鲜，一是要注意前期增施肥量，注重叶面肥的补充。二是不宜将果园全部的果树都作留树保鲜处理，要留一部分果树能进行正常的采收，以减少市场价格的风险。三是果实留树保鲜的植株在采收前后要及时对根际施以速效肥，树冠喷施优质叶面肥，每隔约10天喷一次，以迅速补充树体养分，恢复树势。四是同一株树不宜连续连年进行，一般以间歇2年为宜，因此，在同一果园，要按计划进行合理分配不同采收期的植株。