一.基本概况 四.品种说明 七.促销词语 二.营养价值 五.包装规格 八.挑选方法 三.品种说明 六.陈列方式 九.保鲜方法

　　沙糖桔，又名十月桔。 沙糖桔是德庆、广宁、四会传统土特产，又是柑桔类的名 优品种，并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。 因其味甜如沙糖，故得名。 分类：植物界/被子植物门/双子叶植物纲/无患子目/芸香 科/柑橘属/橘种；

　　一看 看沙糖桔外观是否有破损的，裂口的，发霉的情况； 看颜色是否桔红色或桔黄色的； 需要注意小果实无籽，大果实会有籽。 二握 轻握沙糖桔，挑选果有点发软的较好较甜。太软的，已经 储放较久，果过熟。

　　沙糖桔的果形指数为0.78，单果重约62-86克，可食率71% ，可含溶性固形物11%。 含全糖，果酸，蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙 ，磷，铁，胡萝卜素，维生素B1、B2和C，柠檬酸、苹果 酸、枸橼酸等营养物质。 橘子味甘酸、果肉性温，具有开胃理气，止渴润肺的作用 。饮酒过度，可吃橘子解酒。 祖国医学也认为，橘子具有理气化痰，润肺，润肠(帮助 消化)等作用。

　　沙糖桔主要散装陈列为主，也有礼盒装； 散装陈列打理注意：先进先出，丰满陈列和勤挑次果等。 枝叶不要剪掉，可延长沙糖桔的新鲜度。

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　　柑橘类的果皮是可加工制成“陈皮”。 陈皮是非常有益的食品。其味辛、苦，性温，归脾、胃 、肺经，具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功效。

　　柑橘不能多吃(3个或以上)。吃多了对口腔，牙齿有害， 过多食用，会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状； 橘子不能与萝卜同食。一同食用会诱发甲状腺肿。 橘子不能与牛奶同食。否则橘子中的果酸会使牛奶中的蛋 白质凝固，影响吸收，严重的还会出现腹胀、腹痛、腹泻 等症状，因此，应在喝完牛奶一小时后进食橘子。 橘子不能与螃蟹同食，否则会患软痈(young)； 橘子勿与槟榔同食。

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　　沙糖桔，果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色 泽橙黄，裹壁薄，易剥离。果肉爽脆、汁多、化渣、味清 甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。 沙糖桔树冠中等，根系发达，圆头型，枝细密，发梢力强 ，叶片椭圆形，呈深绿色。

　　沙糖桔，原产广东省的广宁、四会一带，是当地柑桔主栽 品种之一。 沙糖桔尤以广东省四会市黄甜镇出产的为正宗，唯其鲜美 而极甜，无渣，口感细腻，实为极品！ 除此，广东省的德KAIYUN网页 开云com庆沙糖桔，云浮市云安县南盛镇沙糖桔 ，郁南县沙糖桔也非常出名。 沙糖桔，3月下旬开花，9月下旬始甜，10月下旬-11月上 旬采收。供应期：10月上到次年2月下。