中国现制茶饮行业近年来发展迅猛，市场规模已超2000亿，预计未来还将持续增长。该行业以茶叶或其提取物为原料，结合乳和乳制品、水果等食材，制作出丰富多样的饮品。从产业链角度看，上游包括茶叶种植、采摘和加工，中游为现制茶饮的制作与销售，下游则面向广大消费者。

　　与此同时，人们对食品健康要求的提升kaiyun开云网站使得主打更有品质的茶基和更为健康配料的新式茶饮在短期内实现弯道超车，我国现制茶饮市场快速爆发。现制茶饮店除了销售现制茶饮外，同时还销售烘焙产品等其他交叉销售产品。其中，平均售价不低于20元的高端现制茶饮市场正在大幅增长。

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